はじめまして。宮崎で小さなクリニックを営む42歳医師、Dr.D です。
私は外食が大好きで、焼肉もラーメンも居酒屋メニューも、宮崎の名物料理も、とにかく美味しいものを楽しみたいタイプです。
一方で、私は高血圧と高脂血症の薬を内服しています。つまり典型的な「生活習慣病予備軍」そのものであり、本来であれば塩分や脂質の制限を意識すべき立場にあります。
でも正直なところ――
「健康のために外食を我慢する」という選択肢は、私の人生にはありません。
好きなものを食べられない生活は、きっとストレスで逆に体を壊してしまう気がするのです。
だからこそ私は考えました。
「大好きな外食を楽しみながらでも、健康に向き合う方法はないだろうか？」
なぜ毎日採血なのか？
そこで始めたのが、外食をした翌日に必ず採血をするという実験です。
例えば――
- イクラやあん肝など「痛風まっしぐら」と言われる食材を食べた翌日、本当に尿酸値は上がるのか？
- 飲み過ぎた夜の翌朝、肝機能（AST・ALT・γ-GTP）はどう動くのか？
- マックのポテトやラーメンで、中性脂肪はどのくらい上昇するのか？
医学的な知識に基づく予測はありますが、実際の数値をデータで見ると「思ったより変化しない」こともあれば、「やっぱり上がった！」という驚きの発見もあります。
私は医師として多くの患者さんを診ていますが、日常生活での“リアルなデータ”をここまで徹底して追っている人は、ほとんどいないと思います。だからこそ、このブログは世界でひとつだけの実験記録になるはずです。
宮崎の美味しい店とともに
このブログでは、数値だけでなく「どんなお店で、どんな料理を食べたのか」も紹介していきます。
宮崎には地元の人に愛される名店や、知る人ぞ知る隠れた逸品がたくさんあります。
例えば、炭火焼きの地鶏、チキン南蛮、宮崎牛、そして海鮮料理。
食材が新鮮で味付けも豪快、食べ歩きには最高の土地です。
「美味しい外食レビュー ✖︎ 翌日の血液データ」――この組み合わせこそが、私のブログの大きな特徴です。
このブログで伝えたいこと
私が目指すのは、**「美味しいものを我慢しない健康法」**です。
もちろん、生活習慣病の改善に「食事制限」は大切です。
しかし、食を楽しむことは人生の大きな喜びでもあります。
だから私は、
- データに基づいて「これは意外と大丈夫」「これはやっぱり危険」
- 食べてもいいけれど「こういう運動や工夫をすればリスクを減らせる」
そんな“食べながら健康を守る方法”を、医学的根拠を踏まえてわかりやすく伝えていきたいと思います。
まとめ
このブログは、宮崎の美味しい外食情報と、実際の採血データを組み合わせてお届けする新しい実験的な試みです。
「美味しい外食を楽しみたいけど、健康も気になる」
そんな方にとって、少しでも参考になり、楽しんでいただけるブログになれば嬉しいです。
これから毎日の記録を更新していきますので、ぜひ楽しみにしていてください。