月: 2025年9月

9/29

ここ最近、尿酸値が 高めの数字で推移 しています。医師としての知識では「食事制限をしたほうが良い」のは当然分かっているのですが、やっぱり美味しいものは我慢したくない…！これが正直な本音です。

「ならば運動でカバーすればいい」と決意し、ウォーキングや早朝ジョギングを始めようと何度も思うのですが、布団の誘惑には勝てず、結局はなかなか習慣化できていません😅。

そんな中、昨日は宮崎の名店 「中国料理 川sen」 で中華コースをいただいてきました。

---

昨日の献立とプリン体の気になる食材

川senのコースは、魚料理・肉料理から一品ずつ選べるスタイルで、今回いただいたのは以下のようなラインナップ。

• かつおと冬瓜の青山椒和え
• 名物よだれ鶏
• 秋刀魚と茄子の春巻き
• 菊芋の饅頭（肉味噌・サーチャー醬）
• アカハタのトウチ蒸し
• さかもと牛のシンシン 火鍋仕立て
• 追加：カラスミチャーハン
• デザート盛り合わせ

さらにお酒は紹興酒を2合。

パッと見ても、プリン体が気になる食材がいくつか含まれています。

• かつお：100gあたり約210mg（魚の中では多め）
• 秋刀魚：100gあたり約150mg
• 鶏肉（よだれ鶏）：100gあたり約150mg
• カラスミ（魚卵系）：100gあたり約300mg前後

「これは尿酸値が上がるだろう」と半ば覚悟していたのですが…。

---

採血結果

翌朝の採血データはこちら。

• 尿酸値（UA）：7.7 → 7.6
• 中性脂肪（TG）：133 → 107

結果はほとんど変わらず。むしろ中性脂肪は下がっており、全体的に安定していました。その他の数字もどれも正常値。

---

なぜ上がらなかったのか？

正直なところ「なぜ尿酸値が上がらなかったのか」自分でも説明がつきません。先週、同じように魚介や肉、アルコールを摂った際には 1.0近く数値が上昇 したのに、今回はほぼ横ばい。

いくつか考えられる要因を挙げるとすると──

1. 摂取量が控えめだった
   　一皿ずつ少量を味わうスタイルだったため、総量としてのプリン体摂取は見た目ほど多くなかった可能性。
2. 水分摂取が多かった
   　紹興酒以外にも水やお茶をしっかり飲んでいたため、尿酸の排泄が促されたかもしれません。
3. 前日の食事の影響
   　尿酸値は即日で反映されるとは限らず、数日前の食生活やアルコール摂取状況によっても左右されます。今回は直前の食事が軽めだったため、カバーできたのかもしれません。

---

今後に向けて

こうした「同じような食事内容なのに、なぜか数値が上がらない日がある」という経験は、データを集め続けることで法則性が見えてくるはずです。

現時点で言えるのは、やはり尿酸値は プリン体摂取量だけでは説明できない ということ。運動量、水分摂取、アルコールの種類や量、さらには腎臓の排泄能など、複数の要因が絡み合って結果に反映されているのだと感じます。

---

まとめ

• 「中国料理 川sen」で魚介・肉・カラスミを含む中華コース＋紹興酒を堪能
• 翌朝の採血結果：UA7.7 → 7.6、TG133 → 107
• 先週は1.0近く上昇したのに、今回はなぜか安定
• 摂取量や水分、直前の食生活が影響した可能性あり
• 尿酸値は「プリン体摂取量＝数値変動」とは限らず、生活習慣全体を見直す必要がある

👉 今後もデータを蓄積しながら、「尿酸が上がらない条件」を見つけていきたいと思います。

人気ブログランキングのバナー↓

記事が参考になったら応援クリックお願いします😊

↓↓ 人気ブログランキング ↓↓

痛風・高尿酸血症ランキング

9/28夜

久しぶりに足を運びました。宮崎を代表する中華料理店「川」。
やはり「中華のコースをじっくり楽しみたい」と思った時、この店以外は考えられません。

最近は食べログからネット予約も可能になり、スマホからポチっと手軽に予約できるようになったのも嬉しいポイント。行きたい時に気軽にアクセスできるのはありがたい限りです。

---

コースの楽しみ方

「川」のコースは、魚料理4種、肉料理3種の中からそれぞれ一品を選ぶスタイル。ベースは決まっているのに、その日の気分や好みに合わせて構成を変えられるのが楽しいところです。さらに余裕があれば、〆に担々麺や炒飯を追加できるという遊び心ある仕組みも嬉しい。

---

今回いただいたコース

この日のラインナップは以下の通りでした。

• かつおと冬瓜の青山椒和え
  　初手から鮮烈。かつおの力強い旨味に、青山椒の痺れるような清涼感が重なり、冬瓜の優しい食感が全体をまとめる。口の中で複数の香りと味が波のように押し寄せ、食欲を一気に引き上げます。
• 名物よだれ鶏
  　定番にして必食の一皿。しっとり柔らかな鶏肉に、花椒の痺れと甘辛ダレが絡み、後を引く美味しさ。何度食べても「やっぱりこれが川の味」と思わせる完成度です。
• 秋刀魚と茄子の春巻き
  　香ばしい皮の中から、脂ののった秋刀魚ととろける茄子。秋の旨味を閉じ込めた贅沢な春巻きは、かじる瞬間から幸せな香りが広がります。
• 菊芋の饅頭（肉味噌とサーチャー醬）
  　菊芋の自然な甘みに、肉味噌の濃厚さ、サーチャー醬の香りが重なって、奥行きのある味わい。見た目は素朴なのに、口に運ぶと手間ひまのかかった滋味深さが広がります。
• アカハタのトウチ蒸し
  　ふっくらとした白身に、トウチの発酵感ある塩気と旨味がじんわり染み込む。蒸しならではの優しさと奥深さで、箸を進めるたびに魚の甘さを再確認させられます。
• さかもと牛のシンシン 火鍋仕立て
  　上質な赤身肉を、スパイス香る火鍋仕立てで。シンシン特有のしっとりした柔らかさが辛味と合わさり、力強い中にも品のある味わい。四川料理のエッセンスを、日本の牛肉で楽しむ贅沢さに圧倒されました。
• 追加：カラスミチャーハン
  　これはもう説明不要の美味しさ。パラリと仕上げられたご飯に、カラスミのコクと塩気が絡み、噛むほどに旨味が広がる。コースの流れをしっかり受け止めつつ、最高の〆となりました。
• デザート盛り合わせ
  　串間「夢の塩」を使った杏仁豆腐、自家製渋皮煮アイス、4種の豆とタピオカのココナッツ仕立て。どれも甘さ控えめで後口が軽やか。最後まで香りと食感の妙を楽しませてくれます。

---

お酒との相性

合わせたのは紹興酒8年を2合。熟成由来の深みある香りとまろやかな旨味が、スパイスや発酵調味料を多用する「川」の料理と見事に調和します。特にアカハタのトウチ蒸しとの相性は抜群で、思わず杯が進みました。

---

まとめ

「川」の料理は、どれも一皿一皿に手間ひまがかかっており、香りと旨味が層になって広がっていくのが特徴です。今回のコースも例外ではなく、前菜からデザートまで隙のない構成。追加したカラスミチャーハンも期待以上で、締めにふさわしい存在でした。

やはり「川」は間違いない。特別な夜を、確かな満足感とともに締めくくってくれる中華の名店です。

点数　4.3点

点数の意味
5—人生最後の日はこのお店❗️
4—人に勧めても間違いない
3—何度も通いたくなるお店
2—人にお勧めする時には選択肢に上がらないけど普通に美味しいよ
1—あんまり…かな
0—もう行かない

人気ブログランキングのバナー↓

記事が参考になったら応援クリックお願いします😊

↓↓ 人気ブログランキング ↓↓

食べ歩きランキング

ようやく行くことができました。気になっていた 新しくできたお寿司屋さん。

「町中華」という言葉があるように、寿司にも「町寿司」があると思います。住宅街にひっそりと佇み、肩肘張らずに立ち寄れる寿司屋。普段使いにちょうど良く、気軽さと確かな味を兼ね備えた存在です。

今回訪れたお店は、そんな“町寿司”の良さを街中に持ってきたような印象でした。

---

町寿司が街中にやってきた

ニシタチの繁華街にあるこのお店。立地からして高級志向の鮨店かと思いきや、実際に入ってみると驚くほど居心地が良い。

価格帯もほどよく、居酒屋よりは少し高いけれど、高級寿司店ほど緊張感のある雰囲気ではない。お酒を楽しみながら一品料理をつまみ、最後に寿司で締める。そんな「気楽に、でもきちんと寿司を楽しめる場所」という立ち位置でした。

「今日はちょっといいものを食べたい」けれど「堅苦しいのは気分じゃない」。そんな時にぴったりです。

---

醤油を自分で塗るスタイル

一番印象的だったのは、なんといっても 「醤油を自分で塗るスタイル」。

通常、寿司にはあらかじめ煮切り醤油やタレが塗られて出されることが多いですが、ここでは刷毛で自分好みに塗ることができます。これは初体験でしたが、とても新鮮で楽しい。寿司を食べる所作にちょっとした遊び心が加わり、食事体験そのものが印象深くなりました。

「自分で仕上げる寿司」という新しい感覚。寿司という伝統的な食文化に、ちょっとした工夫を取り入れることでこんなにも体験が変わるのかと驚かされました。

---

一品料理も充実

この日いただいた料理はどれも「町寿司」らしい安心感と工夫がありました。

• 本日の刺し盛り
  　鮮度抜群の魚が少しずつ盛られ、彩りも美しい。お酒の最初の一杯と合わせるには最高の一皿。
• 土瓶蒸し
  　秋の気配を感じさせる香り高い出汁。松茸の香りがふわりと立ち上り、心まで温まります。
• 蓮根饅頭
  　もちっとした食感に、蓮根のほのかな甘み。上品なあんが絡み、寿司前の小料理として嬉しい一品。
• 河豚の唐揚げ
  　外はカリッと、中はふんわり。噛むほどに上品な旨味が広がり、お酒が進みます。

これらの料理だけでも十分満足できるラインナップでした。

---

締めのお寿司

そしてお待ちかねの寿司。いただいたのは以下のネタです。

• 赤貝
  　磯の香りが爽やかで、噛むとシャキッとした歯ざわり。鮮度の高さが際立つ。
• 赤えび
  　ねっとりとした甘み。口の中に広がる濃厚さに、思わず笑みがこぼれます。
• こはだ
  　ほどよい〆加減で酢の酸味と魚の旨味が絶妙に調和。江戸前の技を感じる一貫。
• さんま
  　脂がのりつつも爽やか。秋を告げる味わいに、季節を感じられました。
• 金目鯛の炙り
  　軽く炙られた皮目の香ばしさと、身の甘みが見事にマッチ。華やかな一貫。
• 玉子
  　優しい甘みで食事を締めくくるにふさわしい存在。

それぞれのネタに気負いはなく、町寿司らしい素朴さと誠実さを感じさせる味わいでした。

---

まとめ

今回訪れた新しい寿司屋は、まさに「町寿司の魅力を街中で味わえるお店」。

• 居心地の良い雰囲気と適度な価格帯
• 一品料理と寿司を組み合わせて楽しめる自由さ
• 醤油を自分で塗るユニークな体験

肩肘張らずに楽しめるけれど、きちんと寿司を食べたい時にぴったり。ニシタチの繁華街で“町寿司”の心地よさを体験できる、貴重なお店でした。

点数　2点

点数の意味
5—人生最後の日はこのお店❗️
4—人に勧めても間違いない
3—何度も通いたくなるお店
2—人にお勧めする時には選択肢に上がらないけど普通に美味しいよ
1—あんまり…かな
0—もう行かない

人気ブログランキングのバナー↓

記事が参考になったら応援クリックお願いします😊

↓↓ 人気ブログランキング ↓↓

食べ歩きランキング

9/27

昨晩の晩ごはんは 麻婆豆腐 でした。
豆腐がメインの料理なので、肉類の量は控えめ。体感的にも「これはプリン体の摂取がかなり少ないはず」と思いながら食べていました。実際に痛風や高尿酸血症の患者さん向けの食事指導でも、豆腐は良質なたんぱく源として勧められることが多い食材です。

さて、このプリン体控えめな献立で翌朝の採血データがどう変化するのか、非常に気になるところです。

---

採血結果

翌朝の採血データは以下の通りでした。

• 尿酸値（UA）：8.7 → 7.7 mg/dL
• 中性脂肪（TG）：104 → 133 mg/dL

尿酸値は 1.0 mg/dLの低下。久々に目に見える下がり方をしてくれて一安心です。
一方、中性脂肪は少し上昇。ただし正常値範囲内で、特に問題のあるレベルではありませんでした。

---

尿酸値が下がった理由

麻婆豆腐の材料を振り返ると、豆腐、豚ひき肉、ねぎ、調味料（豆板醤、甜麺醤など）。この中でプリン体を多く含むのは「ひき肉」の部分ですが、全体に対しての割合は少なく、トータルで見ればプリン体量は控えめです。

そのため、摂取量が減った分、体内の尿酸産生も減り、結果として尿酸値がしっかり下がったのだと考えられます。

---

中性脂肪が少し上がった理由

中性脂肪が104から133へ上昇したのは、おそらく ご飯の量 が影響しています。麻婆豆腐はどうしてもご飯が進むおかずなので、普段より多めに食べたのかもしれません。糖質は体内で中性脂肪へ変換されやすいため、TG値が増えたのは自然な結果です。

ただし、133はまだ正常範囲内。健康的には許容できる範囲ですので問題なしと考えて良いでしょう。

---

運動習慣の必要性

今回、尿酸値は下がりましたが、ここで大事なのは「下がり方を安定させる」ことです。食事だけでコントロールしようとすると、どうしても日によってばらつきが出ます。

やはり必要なのは 運動習慣。運動をすることで腎臓の血流が良くなり、尿酸の排泄が促されることが知られています。また筋肉量を増やすことで代謝も高まり、体全体のバランスが整ってきます。

私自身、仕事場の椅子を「スクワットができる椅子（通販で見かけて購入したもの）」に置き換えてみました。これなら仕事中でも下半身の運動ができ、座りっぱなしによる血流の滞りを改善できそうです。

---

朝ウォーキングの課題

本当は朝ウォーキングを再開したいのですが、最大の壁は 早起き。
「明日は絶対に歩こう」と決意しても、朝になると布団の誘惑に負けてしまうんですよね…。

とはいえ、季節的にはウォーキングにぴったりの涼しさになってきました。これを機に少しずつ習慣化できれば、尿酸値の下がり方もさらに安定してくるはずです。

---

まとめ

• 昨晩は麻婆豆腐（プリン体控えめな献立）
• 翌朝の採血結果：UA8.7 → 7.7、TG104 → 133
• 尿酸値は 1.0の改善、中性脂肪は少し上がったが正常範囲内
• 麻婆豆腐の「豆腐メイン＋肉少なめ」という構成が尿酸値改善につながった
• 運動不足が依然として課題。スクワット椅子や朝ウォーキングを取り入れて、排泄能を高めることが次のステップ

👉 食事で工夫しつつ、生活に自然に運動を組み込めば「食べたいものを食べつつ尿酸値を下げる」ことができるはず。次こそはウォーキング再開を目指します。

9/26

昨日の夕食は、久しぶりに贅沢なラインナップでした。メインは 伊勢海老1尾 と ヤマタロウガニ1尾。さらにおつまみとして豚タン、炙りユッケ、アジフライを少しずつ。豪華な食材が並んだ食卓に大満足でしたが、頭の片隅には「プリン体的に見たら危ないかも？」という不安も…。

そこで、実際にプリン体量を計算し、翌朝の採血データと照らし合わせて考察してみました。

---

① プリン体量の計算

文献データをもとに可食部と含有量を整理すると、以下のようになります。

伊勢海老（1尾500g）

• 可食部：約150g
• プリン体含有量：100mg/100g
  → 約150mg

ヤマタロウガニ（1尾200g）

• 身：35g × 110mg/100g ≈ 39mg
• ミソ：15g × 160mg/100g ≈ 24mg
  → 合計：約63mg

伊勢海老＋ヤマタロウガニ 合計：213mg

ここにおつまみを加算すると、

• 豚タン（50g）：約50mg
• 炙りユッケ（50g）：約50mg
• アジフライ（50g）：約80mg

→ おかず合計：約180mg

総合計：約393mg

日本痛風・尿酸核酸学会が推奨する「1日のプリン体摂取量400mg以下」にほぼピッタリ。計算上はギリギリ“セーフ”の範囲でした。

---

② 翌日の採血データ

さて、気になる翌朝の採血結果は以下の通りです。

• 尿酸値（UA）：7.8 → 8.7 mg/dL
• 中性脂肪（TG）：112 → 104 mg/dL

中性脂肪はむしろ改善。しかし尿酸値は +0.9の急上昇。予想を大きく上回る変化でした。

---

③ なぜ急上昇したのか？

計算上は「摂取目安ギリギリ」で済んでいたのに、実際には大幅に上がってしまった理由を考えてみます。

1. 運動不足
   　最近ウォーキングを再開できておらず、尿酸の排泄能が落ちている可能性。運動は腎臓の血流を改善し、尿酸排泄を助けます。
2. 夕食のボリューム
   　豪華な料理を前にしてつい食べ過ぎたことも影響。高たんぱく・高エネルギーの食事は代謝を通じて尿酸産生を増やす可能性があります。
3. アルコール摂取
   　ビールや日本酒、シャンパンなどを合わせて飲んだため、アルコールが尿酸の排泄を妨げたのも大きな要因。特にアルコールは「尿酸を作る量を増やし」「排泄を減らす」という二重の作用があります。

---

④ プリン体だけでは説明できない

今回のデータから学べるのは、「プリン体量だけで判断しても不十分」ということ。
確かに計算上は400mg以内に収まっていましたが、尿酸値は大きく上昇しました。

結局のところ、尿酸値を左右するのは

• プリン体摂取量
• アルコール摂取量
• 運動習慣（排泄能）
• 水分摂取量
  といった 生活習慣全体のバランス です。

---

⑤ まとめ

• 伊勢海老（約150mg）＋ヤマタロウガニ（約63mg）＝213mg
• 豚タン・ユッケ・アジフライを加えて合計約393mg（上限ギリギリ）
• 翌朝の尿酸値は 7.8 → 8.7 mg/dL に上昇
• 中性脂肪は112 → 104 mg/dLと改善
• 原因は運動不足、アルコール摂取、食事量の多さが重なった可能性

「プリン体だけで考えるとセーフ」でも、体は正直でした。

今日からこそ運動を取り入れて、筋トレやウォーキングを再開します。尿酸値を下げながら、同時に“カッコいい体”を目指して💪✨

人気ブログランキングのバナー↓

記事が参考になったら応援クリックお願いします😊

↓↓ 人気ブログランキング ↓↓

痛風・高尿酸血症ランキング

9/25 夜　2

「今日はどうしても伊勢海老が食べたい」——そんな気分になる日ってありますよね。せっかくなら鮮度抜群のものを、最高の状態で味わいたい。そんな時に頼りになるのが、食材を指定して予約できる割烹料理店。宮崎でその代表格といえば、やはり 勝しん です。

---

伊勢海老メインの刺身盛り合わせ

最初に登場したのは、伊勢海老を主役に据えた刺身の盛り合わせ。皿の中央に堂々と盛り付けられた身は、透明感のある濃い色合いで、見るからに新鮮。箸で持ち上げるとプリプリというよりも「ぶりんぶりん」とした弾力で、噛むと甘みが弾け出します。

これぞ伊勢海老の醍醐味。濃厚で奥行きのある旨味が口いっぱいに広がり、「やっぱり来て良かった」と心から思える瞬間です。

---

ヤマタロウガニの衝撃

伊勢海老の余韻に浸っていると、「こちらもぜひ」と出していただいたのが ヤマタロウガニのボイル。正直、それほど期待していなかったのですが、一口食べた瞬間に衝撃を受けました。

まず、他の店で食べるカニよりも圧倒的に味が濃い。身自体の旨味がしっかりしていて、さらに味噌は甘みが強く、まるでクリームのように舌に絡みつきます。そして驚くほど臭みがなく、雑味が一切ない。大将曰く「下処理が違う」とのことですが、ここまで差が出るものなのかと感心しました。

正直に言うと、この日のMVPは伊勢海老ではなくヤマタロウガニ。あまりに美味しくて「次はヤマタロウガニ尽くしでお願いしたい」と思ったほどです。

---

伊勢海老のボイルで豪快に

続いて登場したのは、念願の 伊勢海老のボイル。刺身とはまた違った迫力があります。

火が入ることで身が引き締まり、ぎゅっと凝縮された甘みが力強く感じられる。豪快にかぶりつくと、殻の香ばしさも相まって「海の恵みを食べている」という満足感に包まれます。刺身の繊細な甘みと、ボイルの濃厚な旨味。どちらも甲乙つけがたい美味しさです。

---

味噌汁と〆の幸せ

最後は伊勢海老の頭を使った 味噌汁。濃厚なだしが溶け出し、体の芯まで温まるような一杯です。そこに香ばしいおかかおにぎりと、さっぱりとしたお新香が添えられ、最高の〆となりました。

高級食材を味わった後でも、こうした素朴なご飯と味噌汁が心を満たしてくれる。この落差もまた割烹料理の醍醐味だと感じます。

---

お酒とともに

この日の席では、日本酒を2本、さらにシャンパンを1本開けました。伊勢海老やカニの濃厚な旨味に負けない華やかな香りと切れ味。料理との相性も抜群で、贅沢なひとときを演出してくれました。

---

まとめ

「伊勢海老が食べたい」と訪れた勝しんでしたが、思わぬ発見は ヤマタロウガニの美味しさ。

• 伊勢海老の刺身は濃厚でぶりんぶりんの食感
• ボイルは豪快さと甘みの凝縮を楽しめる
• ヤマタロウガニは味噌の甘みと濃厚さで衝撃的な美味しさ
• 〆の味噌汁とおにぎりで心から満たされる

料理もお酒も大満足の夜。次回はぜひヤマタロウガニ尽くしをお願いしてみたい、そう思わせる晩餐でした。

点数　4点

点数の意味
5—人生最後の日はこのお店❗️
4—人に勧めても間違いない
3—何度も通いたくなるお店
2—人にお勧めする時には選択肢に上がらないけど普通に美味しいよ
1—あんまり…かな
0—もう行かない

人気ブログランキングのバナー↓

記事が参考になったら応援クリックお願いします😊

↓↓ 人気ブログランキング ↓↓

九州食べ歩きランキング

9/25夜

予約したお店までの待ち時間。30分ほど空いていたので「ちょっと小腹を満たしたい」と思ったとき、真っ先に頭に浮かんだのは ブンスト でした。気軽に立ち寄れて、しかもお酒と相性の良い一品が揃っている。こういう場面で本当に頼りになるお店です。

---

名物セットで軽く一杯

ちょい飲みにはやっぱり「ブンスト名物セット」。ビールと一緒に、タン刺しと炙りユッケが付いてくるお得なセットメニューです。

このちょうど良いサイズ感が本当に絶妙。タン刺しは柔らかく、噛むごとに旨味がじんわりと広がります。炙りユッケは香ばしい風味と濃厚なタレが絡み、ビールをぐいぐい進ませる危険なやつ。

「軽く一杯だけ」のつもりが、このセットを頼むとつい笑顔になってしまいます。ちょい飲みに求めているものがぎゅっと詰まったセットと言えるでしょう。

---

話題の「本気のアジフライ」

そして今回はもうひとつ、どうしても食べてみたかったメニューがありました。SNSで何度も見かけて気になっていた「本気のアジフライ」です。

名前に偽りなし。ひと口かじった瞬間に衣の軽やかなサクッという音が響き、中からはふっくらジューシーな鯵の身があふれ出す。脂のりも絶妙で、青魚特有のクセはなく、ただただ美味しい。

アジフライは家庭でも食べる馴染みのある料理ですが、「これぞ専門店の仕事」と思わせる完成度。ビールを合わせれば、思わず笑みがこぼれる一皿でした。

---

危うく満腹に

本当は次のお店が控えているので、ここでは控えめに…と思っていたのですが、名物セットにアジフライまで食べてしまうと「他のメニューも試してみたい」という欲望がむくむくと湧いてきます。

串焼きや揚げ物など、気になる品がずらりと並ぶメニュー表を前に、「ここでお腹いっぱいになってしまったら本末転倒」と自制するのが大変でした。

それでも「軽く飲んで、しっかり満足」という今回の目的はきっちり達成。次の店に向かうために余力を残しつつも、心も胃袋も満たされました。

---

まとめ

ブンストは、

• 名物セットで気軽に一杯
• 話題の「本気のアジフライ」は必食レベル
• サクッと立ち寄れる気軽さ
  が魅力のお店です。

待ち合わせ前や、2軒目・3軒目のちょい飲みにもぴったり。今回は次のお店への“前菜的な立ち寄り”でしたが、改めて腰を据えて色々食べてみたくなるお店でした。

点数　3.5点

点数の意味
5—人生最後の日はこのお店❗️
4—人に勧めても間違いない
3—何度も通いたくなるお店
2—人にお勧めする時には選択肢に上がらないけど普通に美味しいよ
1—あんまり…かな
0—もう行かない

人気ブログランキングのバナー↓

記事が参考になったら応援クリックお願いします😊

↓↓ 人気ブログランキング ↓↓

九州食べ歩きランキング

9/25

「明日は早起きして走るぞ！」と寝る前に決意するものの、結局起きられない。そんな日々が続いています。運動を再開しなければと頭では分かっていても、習慣にするのは本当に難しいものですね。

しかも、私には「食事制限をする気はゼロ」という揺るぎない方針があります。食べたいものは食べたい。だからこそ、運動で調整するのが現実的だと分かっているのですが、実行できないのが現状です。

---

HUBでイギリス風Bar飲み

昨日は宮崎に新しくできた【HUB】に行ってきました。フィッシュ＆チップスやクラフトビールが楽しめるイギリス発祥のスポーツバー。サッカー観戦ができる大画面も魅力で、賑やかな雰囲気の中で過ごす時間は格別でした。

ただ、今回は料理よりもドリンク中心。プリン体を多く含む魚卵やレバーなどのメニューは避け、軽めのつまみで済ませました。「これなら今日は尿酸値も良いデータが出るはず」と淡い期待を抱いて翌朝の採血へ。

---

採血データの結果

さて、気になる数値は以下の通りです。

• 尿酸値（UA）：8.0 → 7.8
• 中性脂肪（TG）：99 → 112

尿酸値はようやく7台に戻ってきました。基準値の7.0未満まではまだ距離がありますが、「9.0」を記録していた頃に比べると改善の兆しを感じます。ただし下がり方は非常にゆるやか。プリン体を控えた割には劇的な変化はありませんでした。

一方、中性脂肪は正常範囲で安定。TG99から112への微増は許容範囲で、特に問題なし。飲酒をしても翌日のデータが良好に保てたのは嬉しい点です。

---

尿酸値が下がりにくい理由

プリン体の摂取を控えても、尿酸値が思ったほど下がらない。この理由は以前から感じている通り、「排泄能の低下」にあるのだと思います。

尿酸はプリン体の最終代謝産物であり、体内で作られる量（産生）と体外へ出される量（排泄）のバランスで決まります。特に運動不足や水分不足は腎臓からの排泄を妨げ、数値を高めてしまう要因に。

最近、ウォーキングをやめてから明らかに下がり方が鈍くなっていることを考えると、やはり「運動習慣の有無」が結果を左右しているのでしょう。

---

食事制限より運動を選ぶ理由

私の場合、「食事を我慢する努力」は「運動する努力」よりもさらに嫌です。プリン体を徹底的にカットすれば一時的に下がるかもしれませんが、それでは食べ歩きの楽しみが失われてしまいます。

だからこそ、やっぱり選ぶべきは運動。ウォーキングや軽いジョギングなら無理なく続けられるはず。特に秋口は気温も下がり、朝夕は快適に歩ける季節です。

「また始めなきゃ」と言い続けて何週間も経ってしまいましたが、そろそろ再開するにはちょうど良い時期かもしれません。

---

まとめ

HUBでのイギリス風Bar飲みの翌朝、採血結果はUA8.0→7.8、TG99→112。尿酸値は7台に戻ったものの、下がり方はゆるやかでした。中性脂肪は安定しており、全体的に良好なデータ。

ただし、ここで浮かび上がった課題はやはり 運動不足。プリン体摂取を控えるだけでは限界があり、排泄能を高める工夫が不可欠です。

「食事制限する努力より、運動する努力のほうがまだマシ」——そう思える自分にとって、運動再開こそが健康を保ちながら食の楽しみを続けるための最適解。

秋の涼しい風を感じながら、そろそろ本気でウォーキングを再開してみよう。そう自分に言い聞かせています。

人気ブログランキングのバナー↓

記事が参考になったら応援クリックお願いします😊

↓↓ 人気ブログランキング ↓↓

痛風・高尿酸血症ランキング

9/24

ここ最近、私の尿酸値は「8後半」で推移しています。基準値は7.0未満ですから、常に高値圏。痛風や腎臓への負担を考えると決して安心できる状態ではありません。

昨日は外食を控えて自炊。献立は 蕎麦と秋刀魚の塩焼き というシンプルな和食でした。以前なら「プリン体の少ない食事をした翌朝は尿酸値がスッと下がる」ことが多かったのですが、最近はそう簡単には下がらなくなってきたように感じています。

---

秋刀魚のプリン体量を確認

気になったのは秋刀魚のプリン体量。調べてみると、可食部100gあたり 約150mg。魚の中ではやや多めの部類に入ります。

日本痛風・尿酸核酸学会では、痛風や高尿酸血症の方のプリン体摂取量は 1日400mg以下 が目安とされています。

今回の献立を振り返ると、蕎麦はほとんどプリン体を含まず、秋刀魚以外に目立った高プリン体食品もなし。つまり、この日の摂取量は推奨量以内に収まっていたと考えられます。

---

採血結果

さて、翌朝の採血結果は以下の通り。

• 尿酸値（UA）：8.5 → 8.0
• 中性脂肪（TG）：114 → 99

尿酸値は下がったものの、想定よりは控えめな変化にとどまりました。「もっと下がるはず」と思っていた分、少し物足りなさを感じる結果です。

一方で中性脂肪は安定し、薬の影響もあり良好な範囲に収まっています。現在服用中の パルモディア（ペマフィブラート） も、0.4mgから0.2mgに減量を検討してもよいくらいの数値でした。

---

なぜ尿酸値の下がり方が鈍いのか？

今回の結果を見て感じたのは「最近、尿酸値の下がり方が明らかに鈍っている」ということ。

その理由を振り返ると、思い当たるのが 運動習慣の変化 です。

8月までは朝にウォーキングをしていました。軽い有酸素運動は血流を改善し、腎臓の尿酸排泄を助けることが知られています。思えば、8月に尿酸値の下がり方が良かったのは、この効果も大きかったのかもしれません。

ところが、このブログを始める少し前からウォーキングをやめてしまいました。それ以降、「また始めなきゃ」と毎回記事に書いているのに、実際にはまだ実行できていないのが現実です。

---

運動の有無が数値に直結

食事によるプリン体摂取を減らしても、尿酸値は思ったように下がらない。それは「食べたもの」だけでなく、「排泄できる力」が影響しているからです。

その排泄力を高めるのが、まさに 運動習慣。

軽いウォーキングやジョギングを継続することで腎臓の働きがサポートされ、尿酸が効率的に体外に排泄されます。水分摂取と組み合わせれば、さらに効果的。

つまり、食事制限だけで尿酸値をコントロールするのには限界があり、「運動して排泄を促す」という視点が欠かせないのです。

---

まとめ

• 秋刀魚のプリン体量は100gあたり約150mgで魚の中ではやや多め
• 今回の摂取量は推奨量400mg以下に収まっていた
• 尿酸値は8.5 → 8.0と下がったが期待ほどではない
• 中性脂肪は安定し、薬の減量も検討できる水準
• 尿酸値改善のカギは「運動習慣の再開」

👉 食事制限をせずに尿酸値を低く保つには、やはり 運動 が不可欠。食べたいものを楽しみながら健康を守るために、もう一度ウォーキングを始めようと思います。

人気ブログランキングのバナー↓

記事が参考になったら応援クリックお願いします😊

↓↓ 人気ブログランキング ↓↓

生活習慣病ランキング