8/13夜
入り口がわからない！？
宮崎市・ニシタチに新しくできた韓国料理屋さんに行ってきました。
…が、まず場所が分からない😅
看板は2Fに小さなシール、入り口にもシールが貼ってあるだけ。
初めてだと正直ちょっと怖くて入れないかもしれません。
名物「ナッコプセ」
このお店の看板メニューは ナッコプセ。
タコ・エビ・ホルモンが入った韓国の鍋料理です。
これがとにかく美味しい！
旨み、甘み、辛みが絶妙なバランスで、箸もお酒も止まりません。
お酒と料理たち
そして嬉しいのがマッコリ。
他のお店には置いていない珍しい銘柄で、これがまた美味しい。
気づけば750mLボトルを2本空けていました😂
さらに今回一番感動したのは 生キムチ。
野菜や梨などをキムチの素で和えただけで、発酵させていないため酸味がありません。
「すっぱいキムチが苦手」という人は絶対ハマるはず！
勢い余って豚チヂミまで追加注文。
美味しすぎてお酒も進み、残念ながら〆までたどり着けませんでした…。
次は人数を集めて、しっかり〆まで堪能したいと思います。
注文したもの
- ナッコプセ（辛さ：普通）
- 生キムチ
- カンジャウセウ（生エビの醤油漬け）
- 豚チヂミ
- 生マッコリボトル（2000ml ✖️2本）
お会計：1人7,000円
まとめ
看板も目立たず、入り口も分かりづらい。
まさに隠れ家そのものの韓国料理店でしたが、料理は間違いなく絶品！
ナッコプセ、生キムチ、珍しいマッコリ…どれも大満足で、ここ最近の新規開拓では久々のスマッシュヒットでした🥰
点数 4.4点
点数の意味
5—人生最後の日はこのお店❗️
4—人に勧めても間違いない
3—何度も通いたくなるお店
2—人にお勧めする時には選択肢に上がらないけど普通に美味しいよ
1—あんまり…かな
0—もう行かない
採血データの観察記録
今回の採血結果は以下の通りです。
- 尿酸値（UA）：7.1 → 7.2 mg/dL
- 中性脂肪（TG）：159 → 157 mg/dL
韓国料理は魚介と肉類がバランスよく使われ、ナッコプセに含まれるタコ・エビ・ホルモン由来のプリン体量は合計でおよそ200〜250mg（推定）。
一方、炭水化物は少なめで、チヂミとマッコリの糖質を合わせても約70g前後にとどまります。
魚介やモツで尿酸値が結構上がるのを覚悟してましたが、わずかに上昇（7.1→7.2）するのみ。
嬉しい誤算。
中性脂肪は159→157と微減。
これは、炭水化物摂取が控えめだったこと、食事の時間帯が比較的早めだったことが関係していると考えられます。〆としてご飯を頼まなかったのも大きいかも。
マッコリ２Lとあれだけしこたま飲んだのに、数値変化は穏やか。
辛味と発酵の刺激を楽しんだ夜でもデータ上が悪化しないのは韓国料理の魔力か？おいしさもデータも大満足でした。
